🏠

Цена успеха Додо Пиццы | Как Федор Овчинников обманул Банк, забыл дочь, и едва не лишился здоровья.

Это текстовая версия YouTube-видео "Цена успеха Додо Пиццы |…".

Нажмите на интересующую вас фразу, чтобы открыть видео на этом моменте.

Джон Рокфеллер сказал: «Я готов отчитаться за каждый заработанный миллион, кроме первого». А ты готов? Да, готов. Меня зовут Федор, мне 39 лет, мой капитал 50 миллионов долларов. [музыка] Любой предприниматель — это либо барыга, либо жулик. Федюш, не надо, ты разоришься. Я обманул банк. Ну наконец найди нормальную работу, как все люди. Предприниматель часто действуют вопреки. Однажды нам в пиццерию подбросили наркотики. Бизнес — это в какой-то степени война. У меня парализовало половину лица. Полтора-два миллиона долларов. Я действительно стал обеспеченным человеком. [музыка] Сколько стоит одежда, которая сейчас на вас? Я думаю, что эта толстовка — это All Saints. Стоит она тысяч 5-6, может, меньше. Джинсы какие-то простые а-ля Hollister или что такое American Eagle. Думаю, стоит 4-5 тысяч рублей. Ботинки Red Wings, они подороже, типа 20000 стоят, они очень качественные. Футболка is Uniqlo. Часики Apple watch, я думаю тысяч 30, если не ошибаюсь. Самая дорогая вещь, которой вы владеете, — это?.. У меня нет машины, у меня нет пока купленного дома, я арендую жильё в Москве. Честно говоря, я не люблю роскошь, я люблю качественные вещи, но саму по себе роскошь как философию не люблю, потому что ты становишься зависим от вещей. Я люблю гаджеты, я люблю хорошую технику, технику Apple. Мне кажется, самая дорогая вещь в моем гардеробе — это костюм, который я пошил недавно на заказ, первый раз, и, наверно, куртка, тысяч 80 она рублей стоит, или 100 тысяч. Но это альпинистская куртка, которая супер качественная, если когда-нибудь засыпет лавиной мое тело, меня можно будет найти, там есть датчик. Первая серьезная прибыль: когда и как это было? Первые реально большие деньги кэшем я заработал достаточно недавно, все это время я растил компанию, растил бизнес. Бизнес был убыточным, я привлекал инвестиции, я не мог сам зарабатывать много, если я привлекаю инвестиции, через семь с половиной лет после начала этого бизнеса компания стала прибыльной, и когда уже компания была прибыльной, я продал небольшую часть компании, это в деньгах полтора-два миллиона долларов, первые серьезные деньги кэшем, которые я получил, я почувствовал, что я действительно стал обеспеченным человеком. Почему люди считают, что большие деньги невозможно заработать честно? В принципе устоявшtеся такое стереотипное мнение, что любой предприниматель — это либо барыга, либо жулик. Как правило, такое отношение к предпринимателям, оно у более старшего поколения, которые прошли через разные периоды, через сложные девяностые годы, когда действительно много было сделано в бизнесе, наверное, не так справедливо, как могло быть, и пока, наверно, не поменяется поколение, оно меняется, полностью, наверное, это не изменить. Что касается нашего, моего бизнеса, он всегда был, так случилось, открыт, я решил сделать из бизнеса реалити-шоу и рассказывать обо всех доходах, расходах. Это, возможно, создавало какие-то сложности бизнесу, но и давало огромные преимущества. Сложность была в том, что я должен был постоянно говорить, откуда и как я зарабатываю деньги. И вообще в принципе бизнес, который сейчас, наш, с выручкой всей сети, там, в 27 миллиардов в год и управляющий нашей компании более двух миллиардов, он создан с нуля. В это сложно, может быть, в России поверить, но когда я начинал, открывал первую пиццерию 10 лет назад, в Сыктывкаре в подвале, у меня не то, что не было денег, у меня были долги и я снял 300 тысяч рублей с потребительской кредитной карты, это были те деньги, которые я лично вложил в бизнес, вот все это началось фактически даже с минусом. Делали ли вы ради денег вещи, за которые должно быть стыдно? Честно, совершенно искренне, наверное, таких вещей я сейчас не вспомню, я целенаправленно пошел в розничный бизнес, когда ты работаешь не с государством, не с крупными компаниями, а с миллионом, с миллионами, с тысячами обычных клиентов для того, чтобы не зависеть от решений каких-то людей конкретных, чтобы строить систему. Я хотел построить как раз системный бизнес, который бы зависел только от моих умений, стараний В принципе у меня не вставал никогда такой выбор, что сделать что-то, что у меня потом будет вопрос морали. Откуда вы взяли деньги на свой первый бизнес? Наверное, это ответ на нарушение правил, вопрос о том, какие ты правила готов нарушить. Я обманул банк. Возможно, это звучит очень громко, но я попытался взять кредит на открытие бизнеса в 2006 году в разных банках и заложить мне было нечего, и все банки мне отказали. Тогда я пошел в Сбербанк и сказал, что я хочу взять кредит на ремонт квартиры. У меня была зарплата, как у менеджера, мне дали кредит на ремонт квартиры, и я на эти деньги открыл книжный магазин. Конечно же, я все деньги вернул банку, но, фактически я не целевым образом потратил кредит. Плохо это было или хорошо? Кто-то скажет, что это было плохо, но если бы я это не сделал, я бы не запустил бизнес, то есть, предприниматель часто действуют вопреки. Если бы мы не нарушали правила, если бы люде не нарушали правила, то не было бы прогресса. Чем занимаются ваши родители? Мои родители были журналистами, но мама в начале 90-х стала заниматься бизнесом, она основала рекламное агентство. После университета, работая в академии наук, я начал подрабатывать в ее рекламном агентстве и, собственно, там я впервые соприкоснулся с миром бизнеса, потом ушел из науки, занялся маркетингом, потом какое-то время даже работал у мамы в бизнесе и это мне очень помогло. Почему не взяли деньги у родителей, а пошли в банк? Мне кажется, что «занятие бизнесом равно деньги» — это тоже один из российских стереотипов. Это был небольшой бизнес совершенно, то есть мы долгое время, когда этот бизнес существовал, жили просто как совершенно обычные люди, экономили деньги. Меня никто не считал в семье бизнесменом. Когда пришел к маме и сказал: «Мам, я буду открывать собственный бизнес», она мне сказала, что, Федюш, не надо, ты разоришься, ты же справку не можешь получить в поликлинике, а тут бизнес. Бизнес же — это надо договариваться, это все сложно. То есть родители не поверили, что я смогу заниматься бизнесом. Я открыл бизнес фактически вопреки, то есть никто не знал, что я взял кредит, я пригласил их на открытие магазина, когда уже первый мой бизнес, книжный магазин, когда он уже работал, я вышел с долгами из этого бизнеса. И мама мне сказала тогда: «Федь, ну, наконец, найди нормальную работу, как все люди. Ты четыре года работал, с утра до поздней ночи, без выходных, и что ты заработал? Может, устроишься на нормальную работу?» После этого я сказал: "мам, все я уже понял, что я не смогу быть счастливым человеком, если не буду заниматься собственным бизнесом." Бизнес — это всегда нервы и стресс или как-то можно выдерживать баланс? Когда я начинал бизнес, я действительно... И это черта очень многих предпринимателей, для меня в принципе не существовало слова work life balance. Я его и сейчас не люблю, потому что для меня нет границы между работой и жизнью, потому что работа — это такая же жизнь, но я работал очень много, и я выжигал себя, я был всегда максималистом, я и сейчас остаюсь максималистом, но я стал мудрее.

Однажды у меня произошло серьезное осознание, переключение, когда я забыл дочку свою забрать из школы, когда я приехал, она Однажды у меня произошло серьезное осознание, переключение, когда я забыл дочку свою забрать из школы, когда я приехал, она сидела маленькая, и я увидел, что она плакала, и вот тогда я, конечно, настолько почувствовал, что все — надо все переосмыслить, и второй момент был, когда у меня парализовало половину лица. Это был очень сложный момент в моем первом книжном бизнесе, я вообще не жалел себя, то есть с утра до вечера, и однажды я проснулся и понял, что не могу улыбаться, у меня пол-лица не работает. Просто у меня какие-то там нервы отказали и после этого я начал меняться, то есть и эти изменения происходят до сих пор. Это не говорит о том, что я так же хочу ставить большие цели, но я хочу получать в этом пути радость. Я понимаю, чтобы идти на длинную дистанцию, нужно получать удовольствие от пути, от процесса получать удовольствие. «Путь есть награда», — как говорил Джобс. У вас не раз случались проблемы в бизнесе, какую ситуацию вы считаете самой жесткой? У нас была неприятная ситуация с тем, что однажды нам в пиццерию фактически подбросили наркотики и пытались как-то таким образом [музыка] дестабилизировать ситуацию в компании. Я предполагаю так, что некоторые люди хотели стать инвесторами компании, я отказал и мне просто решили сделать, ну, может быть, не отобрать компанию, но просто немножко сделать неприятно. Но опять же наша открытость, поддержка, открытость в социальных сетях, она позволила очень быстро с этой ситуацией справиться. Нас фактически это оберегло, потому что все эти темные силы, они боятся чего? Они боятся открытости и света. Как вы относитесь к конкурентам, которые играют нечестно? Смотрите, бизнес — это и создание, созидание, это и в какой-то степени война. Все-таки бизнес, он строится на экономическом базисе, если ты тратишь свою креативную энергию на то, чтобы воевать с конкурентами, а не работать для клиентов, ты все равно в долгосрочной перспективе проиграешь. Мы думаем не о конкурентах, а о клиентах, второе — то, что самый главный конкурент — это мы сами. То если мы будем хорошо работать, то мы создадим такой крепкий бизнес, что нам не нужно бегать и портить жизнь конкурентам. Сколько зарабатывают сотрудники ваших пиццерий? Давайте ответим на вопрос: что такое зарабатывать много или мало? На уровне рынка общественного питания, массового, у нас конкурентные заработные платы, то есть мы иначе бы мы не смогли привлекать людей. Если ты строишь долгосрочный устойчивый бизнес, тебе неинтересно, чтобы люди приходили и уходили, то есть выжимать из людей, потому что это не долгосрочно. Но есть бизнес, который зажат, с одной стороны, есть доходы населения, платежеспособность, есть расходы в виде аренды, себестоимости ингредиентов в нашем бизнесе, и мы зажаты, есть стоимость денег. Это как закон сохранения энергии — она ниоткуда не берется просто так, и никуда просто так не уходит. Если ты платишь выше рынка, ты должен ту премию за качественных людей, которую ты платишь, где-то взять, а где ты ее возьмешь? Ты возьмешь ее у клиента, либо ты уменьшишь свою прибыль, если ты уменьшишь свою прибыль, это не вопрос жадности предпринимателя, это вопрос стоимости денег всегда. То есть предприниматель — это не капиталист, который имеет какую-то сверхприбыль, не работает, только приезжает, забирает вечером кэш и думает как бы меньше платить, предприниматель — это тот, кто берет на себя ответственно, чтобы вообще этот бизнес существовал в принципе. Можете вспомнить какой-то обман или подставу, которую до сих пор не можете забыть или простить? Я вообще человек совершенно не злопамятный, недавно себя поймал на мысли, что у нас была ситуация, что из компании ушел сотрудник и открыл пиццерию. Он знал, как мы работаем, он обладал информацией о ноу-хау, и сейчас у нас десятилетие компании, я хотел его пригласить и потом кто-то мне говорит: «Федор, а ты забыл, что он конкурирующую пиццерию открыл? Какой ты пример подаешь?» А я прям это забыл. Я считаю, что не помнить вот эти вещи — это правильно, это хорошо, потому что доверие выгоднее, чем недоверие. Недавно я с коллегами обсуждал такую тему, что когда сотрудники моей компании в начале существования «Додо» уходили из компании, я считал их предателями, я мог обижаться на людей из компании, кто общался с теми, кто ушел, я поменялся, я понимаю, что для меня бизнес — это не семья, это команда, то есть каждый может, если он захочет, уйти, если у него что-то поменялось. Я стараюсь создать в бизнесе такую культуру, атмосферу и такие отношения, что быть честным со мной выгоднее долгосрочно, чем обманывать, человек понимает, что если он со мной может всегда строить партнерские честные отношения, если он захочет уйти, я это приму, но он всегда сохранит со мной какие-то контакты и в будущем может построить какой-то бизнес, от этого выгода гораздо больше, чем что-то обмануть и получить в моменте. Что вас отличает от тех, у кого не получился бизнес? Мышление очень важно, то есть нужно не искать причины вовне, то есть, очень много я видел предпринимателей, которые говорили, у нас не та страна, у нас не то время, конкуренты какие-то не те, что-то еще не то. И я понимаю, что эти люди, они, скорее всего, не добьются успеха в бизнесе. Но если человек говорит, что он ищет в себе, я вот здесь неправильно сделал, вот здесь я научусь, то этот человек все равно добьется успеха, вопрос времени. Что вы считаете главной целью бизнеса? Есть такой замечательный предприниматель японский, Коносуке Мацусита, и он говорит о том, что вообще задача бизнеса — развивать общество. Я когда познакомился с бизнесом, я был таких немного левых даже взглядов, я в университете, школе, интересовался левом анархизмом, а потом, занимаясь бизнесом, я понял насколько эффективна капиталистическая система, потому что она похожа на природу. Вот эта постоянная конкуренция большого количества участников, когда остаются какие-то системы, каким-то естественным образом. В природе существуют и паразиты, которые вроде как бы не нужны, но если их убрать, экосистема перестанет работать. На самом деле нужны и хедж-фонды, которые спекулируют, они создают ликвидность, даже предприниматель, который открывает из-за своих каких-то ну эгоистических побуждений маленький бизнес в виде автомойки, он уже развивает общество. Потому что он создает добавочную стоимость, он, сам того не подозревая, участвуют в этом огромном течении рождающихся бизнесов, которые создают прогресс. Зачем вам деньги? Смотрите, давайте разделим: есть деньги — капитал, капитал — это инструмент, капитал я никогда не потрогаю, потому что капитал — это возможность сделать что-то большое, предприниматель уровня Игорь Рыбакова может построить завод, взять и построить, это как художник, только он рисует на холсте, а предприниматель может взять что-то создать. И чем у тебя больше капитал, тем больше ты можешь создать. А деньги, которые ты можешь тратить — это совершенно другая история, это вообще разные вещи: то есть капитал как инструмент влияния и деньги, которые ты можешь потратить. Мне гораздо интереснее создавать, потому что это удовольствие ни с чем не сравнимое. [музыка]

Ad Х
Ad Х